Las hojas de la col están rellenas con quinoa y verduras, a continuación pongo los ingredientes que he colocado en la hoja de la col.
Ingredientes:
las hojas de una col entera
1 vaso de 200 ml de quinoa
medio vaso de 200 ml de guisantes
media piña
1 brócoli
2 zanahorias hechas en rulos
semillas de amapola al gusto
Los ingredientes puedes variarlos según quieras.
Separa con cuidado las hojas de la col y lávalas con mucho cuidado. Escúrrelas. Prepara la quinoa como siempre haces. Haz rulos de las zanahorias. Hierve el brócoli y los guisantes, mientras todo está en el fuego, corta la piña en trozos pequeños.
Deja la quinoa y los guisantes enfriar y mezcla todo, excepto las semillas de amapola, estás van de último por encima. Monta todo sobre la hoja de la col, esparce las semillas de amapola por encima y por último coloca las flores capuchinas.
