Bombones siempre están bien en una fiesta o para ti mismo. Éstos están hechos con pocos ingredientes y no se tarda mucho en hacer. No llevan azúcar porque están hechos de dátiles y los dátiles ya son dulces.
Los hago con:
5 dátiles
1 cucharita de aceite de coco
1 cucharita de trocitos de coco
un poquito de zumo de limón
1 cuchara de nueces
Pongo todo en el cuenco de la batidora y espero hasta que se hace una masa, miro a veces si va bien o si falta un poco más de aceite de coco o zumo de limón.
Cuando la masa está hecha la dejo más o menos 10 minutos en la nevera, para se pone más dura.
Mientras espero los 10 minutos, limpio las cosas o preparo mi bebida que voy a tomar con el bombón, si no tengo que esperar a la visita.
Después de los 10 minutos, hago bolitas con el tamaño que me gusta. Pongo un poco de coco rallado en un plato liso y las embadurno por el coco, o si tienes trocitos de coco mas grande los puedes pegar a las bolitas.
Y listo para comer.
