Crepes de harina de trigo sarraceno

Los crepes de harina de trigo sarraceno sirven para hacer varias recetas de dulce o salado

Aquí pongo la receta principal. Soy un gran fan de estos crepes, son fáciles para hacer y los hago mucho. 

Para 4 crepes:

80 gramos de harina de trigo sarraceno

160 ml agua

Removerlo bien con un batidor. Yo los hago en aceite de coco desodorizado (sin sabor fuerte a coco), los crepes absorben mucho y si lo haces con aceite de oliva o de arroz, van a estar muy aceitosos, a mí me gusta más con aceite de coco desodorizado.

Aqui crepes dulces para desayunar, con mermelada de grosella negro y grosellas azul encima.

Los crepes puedes usar para muchas cosas, los vas a ver a volver en el blog como pizza o wrap y mas variación en dulces.

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